Conférence à Bruxelles : Une assiette pour notre santé, celle de la planète et celle de tous ses habitants

Notre art de nous nourrir vient de nos traditions. Dans notre société moderne, notre modèle alimentaire perd la notion de tradition. L’industrialisation de la production alimentaire et son contrôle par les grands groupes financiers ont rendu ce modèle aberrant : (Lire la suite)